Варенье оказывает влияние на образование и содержание эритроцитов в крови. При регулярном употреблении укрепляется иммунитет, повышается содержание йода в организме. Варенье также обладает мочегонным действием и облегчает состояние больного при простудных заболеваниях.
Варенье богато антиоксидантами, оно обладает профилактическими свойствами, предотвращающими развитие опухолей. В варенье есть органические кислоты, минеральные соли, клетчатка и бета-каротин. .
